三拖一電腦全自動水浴殺菌鍋性能特點
l 水浸式熱水循環(huán)殺菌。
l 殺菌水、降溫水可循環(huán)使用。
l PLC程序全自動控制,觸摸屏指令輸入。
l 分升溫、降溫控制。
l 殺菌工藝自動存儲功能。
l 殺菌溫度、時間記錄功能。
l 手動、自動分離,可單獨操作。
l 溫度、壓力、水位異常報警。
l 電子溫度偏差校正。
l 電子超溫度自動保護。
l 電子、機械雙超壓保護。
l 電子、機械雙安全連鎖。
l 鍋內(nèi)各點溫度差(熱分布)±0.5℃。
l 適應(yīng)處理的包裝物:塑料瓶、軟包裝(真空包裝袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋)、馬口鐵罐、鋁罐、鋁箔托等。
l 可根據(jù)客戶要求定制
三拖一電腦全自動水浴殺菌鍋工作過程
①將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中,釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過程中,機械、電氣等方式連鎖,保證殺菌鍋安全運行。
②預(yù)熱:向上罐加滿水,并進入蒸汽,預(yù)熱到所需溫度。
③下水:把上罐水抽到下罐。
④殺菌:循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán),水完全浸沒殺菌物,隨著蒸汽進入蒸汽混合器,循環(huán)水的溫度不斷升高,并控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和排汽閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)。
⑤回收:循環(huán)泵將殺菌用水抽回至上罐供下批次食品殺菌使用。
⑥降溫:鍋內(nèi)開始進入涼水,殺菌物的溫度不斷降低,并一直降到設(shè)定好的溫度。
⑦排水:降溫用水通過排水閥排出,鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉。
⑧降溫完成后,鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉,空氣導(dǎo)入閥打開,鍋內(nèi)壓力為零,卸出產(chǎn)品。