我們的全自動雙層殺菌鍋有2臺水泵,補水泵和循環(huán)泵分開工作,兩個水泵都能保證從進水到出水不超過3分鐘,水的活力小(死水),則溫差大,水的活力大(起到攪拌作用),則溫差小。冷熱水分開,使用壽命延長,可控性高。也可選擇,用一個水泵。
全自動雙層殺菌鍋用的是架體+支撐,起到穩(wěn)定作用,上下鍋體是一樣大的,這樣在產(chǎn)品殺菌的時候水量充足,殺菌徹底,水在上罐中只能達到80%的容積,水沸騰后流到下鍋,能夠全部的覆蓋饞產(chǎn)品。而且上鍋也是帶壓力的,帶保溫層,保溫效果好.有的廠家:上罐比下罐小,產(chǎn)生的額水量不足以覆蓋產(chǎn)品,不能完全殺菌。
全自動雙層殺菌鍋帶有加熱管,不只是儲水罐同時也是熱水罐,提高熱效率,而很多廠家上鍋只是儲水罐,沒有加熱功能。
全自動雙層殺菌鍋小車軌道都是SUS304不銹鋼折彎的,而其他很多廠家使用的是角鋼,角鋼是結構鋼,材質不是304的。
全自動雙層殺菌鍋的小車、托盤、盤子都是SUS304的;很多廠家的都是201材質的。
我公司電器半自動、電腦半自動、電腦全自動等幾種控制方式的殺菌鍋都具有兩套控制系統(tǒng),電動手動雙保險,安全性能更高;而其他很多廠家只有一套控制系統(tǒng)。
全自動雙層殺菌鍋焊條為304不銹鋼,保持所有板材為不銹鋼,焊口也不易生銹,不會影響使用壽命。