蜂窩煮鍋一般的鹵制鍋是蒸汽加熱的,這樣使用簡(jiǎn)單、節(jié)省能源
1、蜂窩煮鍋由于蜂窩的形式,流體在通過(guò)蜂窩時(shí),形成充分的紊流和旋渦使換熱交換速率加快,比傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2-3倍
2、蜂窩是由模具來(lái)制造,設(shè)備的穩(wěn)定和長(zhǎng)期的安全使用
3、蒸汽五面蜂窩板外加熱
4、絲綿和底部可以分控,控制準(zhǔn)確,節(jié)省能源
5、五面保溫結(jié)構(gòu)
6、方形蜂窩煮鍋在容積同等的情況下,占地面積小于夾層鍋;可根據(jù)客戶提供的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,來(lái)設(shè)計(jì)鍋的外形
7、夾層鍋屬于壓力容器,需要每年進(jìn)行安全檢測(cè),蜂窩鹵煮鍋不需要年檢
8、一般情況下,蜂窩煮鍋相比普通的夾層鍋,承壓高、熱穿透高、升溫快、開鍋也快
蜂窩煮鍋是結(jié)合廣大客戶的需求,利用現(xiàn)代電子控制技術(shù)開發(fā)的一款大型節(jié)能煮鍋。該設(shè)備具有自動(dòng)溫度測(cè)量、溫度自由設(shè)定、工作時(shí)間控制、電腦面板操作、數(shù)字功能顯示、加熱功率可調(diào)節(jié)等功能。設(shè)備采用不銹鋼材料制造而成,容積大,利用盤管循環(huán)蒸汽加熱,使鍋內(nèi)溫度均勻,蒸煮出料時(shí),鍋內(nèi)湯汁不需要排出,蒸汽與湯汁不接觸,不會(huì)污染湯汁,湯汁可以連續(xù)循環(huán)使用。該設(shè)備帶有不銹鋼材料制造的鹵煮筐,產(chǎn)品放在鹵煮筐內(nèi)蒸煮,干凈衛(wèi)生,方便操作,可單個(gè)筐提起。鹵煮完畢后,提升控水,操作方便,大大節(jié)省勞動(dòng)力。鍋外壁帶有保溫層,防止熱量的散發(fā),起到保溫、節(jié)約能源的作用。